Receta Tortas Fritas Yecla
Lo primero que tenemos que hacer es poner casi un kilo de harina en un cuenco y hacemos un hueco en el centro sin harina. Cualquier día es el ideal para disfrutar de unas ricas tortas fritas y unos buenos mates.
Fáciles crujientes y perfectas para acompañar una merienda.
Receta tortas fritas yecla. Se comen preferiblemente a la hora del almuerzo pero realmente a cualquier hora vienen bien las puedes comer tanto saladas como dulces. Las tortas fritas son un bocadillo típico de la gastronomía rioplatenseEstas son también conocidas como orejas cachangas y buñuelos en diversas gastronomías del mundo y en cuanto a preparación es muy similar al picarón peruano y a la sopaipilla chilena. Bien sequitas hechas en casa pueden ser el centro de un encuentro familiar inolvidable.
Tortas fritas un clásico de los días de lluvia. Allí se comen unas torta de fritas de escándalo. Este año gracias a mi afición al deporte he tenido la suerte de conocer la ciudad de YECLA en Murcia.
Mirando internet encontré varias y una señora conocida me había dado una recetas mirando todas arme una a mi manera y salió. Son bastante contundentes pero súper crujientes y riquísimas. Extenderlas con ayuda de un rodillo formando unas tortas redondas y finas del tamaño de un plato de postre.
Amamos la gastronomía de Murcia y apostamos por los mejores ingredientes todo ello queda patente en nuestros platos. Después de que la masa haya levantado dividirla en bolitas cada una de las cuales sera una torta. Hacer la masa con en la receta de empanadas de patatas.
12 kg de harina. En el hueco sin harina agregamos 10 g de. Descubre las mejores recetas de Blogosfera Thermomix Murcia.
Plato Yeclano normalmente servido para los almuerzos consistente en una masa fermentada con levadura y frita en abundante aceite. Y las dulces pues nocilla mermeladas o simplemente con azúcar está de vicio. Estas tortas fritas se las enseñó a mi abuela su madre.
½ kilo de harina leudante. Tortas fritas de yecla Masas panes y repostería 20 enero 2020 Son el desayuno típico de la Inmaculada Concepción en Yecla aunque también se toman en invierno como merienda. 2 cucharaditas de sal.
En este vídeo os explicaré cómo hacer tortas fritas estas se distingue de las demás porque se le añade margarinaEs una receta que me ha enseñado mi abuela. Amasar hasta que la masa no se pegue a los dedos. Reportaje sobre la elaboración de las típicas tortas de Yecla con motivo de la celebración del Día de Andalucía en Elche.
Aquí una receta fácil que aprendí de mi abuela materna. Les dejo otra receta muy rica y esponjosa para estos días de lluvia los KREPPELS tortas fritas alemanas. A continuación la auténtica receta del clásico argentino.
Abrimos 365 días al año de 630 a 0000 y nuestra cocina permanece abierta y activa de. Ella se las enseñó a la mía y yo espero poder enseñárselas pronto a mis hijas. Este es un plato yeclano normalmente servido para los almuerzos aunque también se puede hacer para una comida consistente en una masa fermentada con levadura y frita en abundante aceite.
Mira esta rica receta de Kreppels tortas fritas alemanas. Las saladas las puedes rellenar de anchoa que son mis favoritas jamón y queso atún etc. Lo que sí es muy importante pincharlas bien con el tenedo atravesandolas cuando estén crudas porque sino se inflan en el aceite y lo absorben en el medio.
TORTA FRITAS DE YECLA. Plato extraordinariamente sencillo consistente en masa fermentada con levadura frita en abundante aceite. Blog de recetas para hacer en casa a la manera tradicional o con el robot Cuisine Companion.
1 cucharada sopera de grasa vacuna o mantequilla. Masa para tortas fritas de YECLA con Thermomix una receta de Masas panes y repostería elaborada por ISABEL Mª MUÑOZ SORIANO. Se pueden comer con azúcar sal anchoas miel sin que falte un buen vino rosado para acompañar.
En el capítulo 222 del programa de televisión Los fogones tradicionales T15 la cocinera Amelia nos prepara la receta de Tortas fritas un plato típico de jueves lardero en San Clemente un pueblo de Castilla la Mancha. 4 cucharadas de grasa o manteca. Esta receta lleva harina 000 y no leudante porque si las estiras bien finitas salen del grosor de las galletas marineras.
Grabación con teléfono móvil en la. Constituye el plato fuerte de la gastronomía yeclana. En Ideal Gastrobar Tradicional somos una familia de hosteleros con más de 30 años de experiencia en Yecla y Jumilla especializados en Churrería y Tortas Fritas Yeclanas.
Tarde de tortas fritas. 312 likes 4 talking about this. Pero pasa que los días de lluvia tienen un encanto diferente y es casi una necesidad poner manos a la masa.
12 taza de agua.
